Notre façon de faire, et pourquoi
La poignée de convictions qui tranchent les décisions de tous les jours ici — quand déplacer le troupeau, combien de temps reposer une parcelle, quoi mesurer, et ce que nous affirmerons ou non. Moins un code que nous avons inventé qu'un code que nous sommes en train de retrouver.
L'essentiel de ce que nous faisons sur cette terre est du savoir ancien. La famille cultive ici depuis les années 1830, et comme le dit Tim, il s'est probablement perdu plus de savoir sur cette ferme que tout ce que nous, une seule génération, arriverons jamais à retrouver. Alors nous portons ces principes avec humilité — comme des choses à retrouver, pas comme des choses que nous serions les premiers à faire.
Ils sont présentés en ordre de priorité. La santé écologique vient en premier parce qu'elle est le fondement sur lequel tout le reste s'appuie; le modèle financier que nous mettons à l'épreuve à livre ouvert et notre habitude de n'affirmer que ce que nous pouvons montrer en découlent. Si une décision ne peut pas se rattacher à l'un de ces principes, elle n'a probablement pas sa place au ranch.
Chaque principe se termine là où sa preuve commence. Quand nous avançons quelque chose que vous pourriez vérifier — le sol s'améliore, une parcelle est vraiment au repos — les chiffres qui le soutiennent se trouvent dans l'Almanach du fermier, et nous vous y renvoyons.
Santé écologique
La fondation dont tout le reste dépend — mesurée, pas présumée.
Modèle reproductible
Un modèle qu'on teste au grand jour — suivez le fil, avec les vrais chiffres.
Éducation honnête
On partage ce qu'on mesure, et on n'affirme que ce qu'on peut appuyer.