Un modèle financier, à livre ouvert
Nous suivons nos coûts unitaires — coût à l'acre, coût par tête, délai de récupération des infrastructures — et nous publions les vrais chiffres, pour que vous puissiez suivre avec nous pendant que nous vérifions si cette façon d'élever paie.
Une pratique régénératrice ne se répand que si elle paie, et nous ne savons pas encore si la nôtre paie — nous sommes au départ, pas à l'arrivée. Alors plutôt que de dire à qui que ce soit comment faire, nous la mettons à l'épreuve à livre ouvert : les livres restent transparents et les vrais chiffres se publient à mesure qu'ils rentrent. Une façon de cultiver qui a besoin d'une subvention ou d'un deuxième revenu pour survivre ne convainc personne, et vérifier honnêtement si celle-ci tient debout toute seule est l'une de nos trois priorités, tout juste derrière la terre elle-même.
Nous suivons donc les chiffres qui rendent l'entreprise lisible : le coût à l'acre, le coût par tête, le délai de récupération des infrastructures et le rendement du capital placé dans les clôtures, l'eau et le cheptel. Nous aimons mieux montrer nos vrais chiffres, erreurs comprises, que de présenter une belle boîte noire qui ne fonctionne que grâce à quelque chose qu'on ne vous a pas dit.
Là où nous partageons des chiffres, ils seront réels et à jour. Là où un chiffre se calcule encore, nous le dirons plutôt que de maquiller une estimation. Cette discipline est la part que nous ne négocierons pas. Si vous voulez suivre les chiffres à mesure qu'ils s'accumulent, ils vivent dans l'Almanach du fermier — c'est là que nous montrerons si ça fonctionne, avec les vrais chiffres, au fur et à mesure.